Hop Island Erebus DDH IPA - 5%

Hop Island Erebus – Expédition arctique houblonnée

Suivez le cap du HMS HOP GANG vers l'inconnu. Cette DDH IPA houblonnée à l'Erebus révèle une amertume polaire intense et un profil résineux puissant, comme les forêts de conifères gelées de l'Arctique.

Le Gang s'est lancé dans une aventure polaire audacieuse avec cette IPA single hop au houblon Erebus. Double Dry Hopping pour une expression brute et sans concession du houblon. Le navire HMS Durbanic traverse les glaces, les aurores boréales illuminent le ciel, et cette IPA capture toute la rudesse de l'Arctique dans ton verre.

Nez intense sur la résine de pin, herbes sauvages et épicéa. Notes terreuses et boisées rappelant les forêts boréales. Bouche pleine avec une amertume franche et persistante qui s'impose. Le double houblonnage à froid amplifie le caractère résineux et herbal de l'Erebus. Texture légèrement râpeuse typique des IPA de caractère. L'amertume tenace persiste longuement en finale, comme le froid polaire qui s'accroche.

Une IPA pour les aventuriers du houblon qui cherchent l'authenticité brute. Pas une bière facile, mais une expédition gustative qui ne laisse pas indifférent. Pour les amateurs d'amertume affirmée et de profils houblonnés atypiques.

Édition limitée de la série Hop Island - L'Erebus ne revient qu'une fois par an, si les conditions le permettent...

Profil sensoriel
- Robe : dorée trouble, voile de houblon dense
- Nez : résine de pin, herbes sauvages, épicéa, notes terreuses
- Bouche : amertume franche et tenace, résineux intense
- Finale : longue et persistante, caractère herbal affirmé

Ingrédients : Malts (orge, blé), eau, houblon Erebus, levures. DDH IPA de fermentation haute, non filtrée et non pasteurisée. Made in Moselle.